Fantastisch hoe Kaatje bij de Sluis met smaken weet om te gaan, elk geserveerd gerecht(je) was een plezier aan smaak explosies. Wij hadden inclusief overnachting geboekt en het ontbijt werd in feite de volgende morgen in dezelfde traditie voort gezet. Veel kleine heerlijke (meestal uit de lokale streek afkomstige) gerechtjes. Dit was de derde keer dat ik hier heb gedineerd, nog steeds verrassend en even goed als altijd. NB: wij reisden per fiets en een overdekt fietsstallinkje zou hier niet misstaan.

De keuken en het personeel is gewoon fantastisch. Mooie wijnen er bij. Heerlijk voor een aantal uur vermaak en genot

Fantastisch

Eten is zeer goed

We hebben werkelijk heerlijk gegeten en gedronken. De smaken waren verrukkelijk én verrassend. De gerechten zagen er prachtig uit. De bijpassende wijnen waren erg lekker en ook deze waren echt verrassend van smaak. De kaasplank was top, en als je van kaas houdt, mag je deze eigenlijk niet overslaan. Het restaurant zelf voelt erg knus aan en het rook ook heerlijk vanuit de keuken meteen bij binnenkomst. Een puntje van kritiek was dat de keuken er ietwat rommelig uitzag wanneer je door de deuropening naast de bar keek (een ventilator en plastic bakken op een koelkast). Dit is echter onnodig en simpel op te lossen.