2-gangenlunch
2-gangenlunch
3-gangenlunch
3-gangenlunch
4-gangenmenu
4-gangenmenu
5-gangenmenu
5-gangenmenu

Le Havre

Vischpoortstraat 15 8081 EP Elburg Nederland
Chef
Peter Kok

De basis van de gerechten van Le Havre is de Franse keuken. Zij gebruiken daarbij de mooiste producten. Het land heeft zoveel te bieden; vissen en schaaldieren, mosselen en oesters, bossen vol wild, unieke kazen, duurzaam vlees en gevogelte en een rijkdom aan groenten en kruiden; alles wat nodig is om heerlijke gerechten te maken. Daar waar mogelijk streven zij ernaar om deze (lokale) ingredienten ten volle te gebruiken.

Dit sluit ook naadloos aan bij de oorsprong van hun bijzondere locatie in Elburg en de rijke geschiedenis ervan; een uniek Rijksmonument met trapgevel uit ca. de 15e à 16e eeuw binnen Elburg Vesting nabij de historische haven.

Chef Peter Kok kookt met zijn team vanuit de nieuwe open keuken verfijnde en natuurlijk vooral lekkere gerechten volgens de principes lokaal, puur, kwaliteit en duurzaam.

Keuken
Frans