Op alle fronten een heerlijke avond. Lekker aperitief in de bar met zicht op de open keuken en zalige amuses. Daarna geplaceerd in het restaurant aan een tafeltje met zicht op de markt. Heerlijk wijn en topgerechten. Op naar veen ster.

Het eten was meer dan voortreffelijk. De bediening, sommelier, liet steekjes vallen, maar andere medewerker reageerde super alert op een klacht met betrekking tot een gerecht. Kregen een tafeltje toegewezen in de serre, de uitbouw van het restaurant, naast een loeiende (heel hete) radiator; niet de omgevingsfactoren die ik had verwacht bij een sterrenrestaurant.

Wat een TOP avond. Een perfect menu waarvan de gerechten afgestemd zijn op de wijnen nog nooit meegemaakt. En dan de gastheren de uitleg over de producten en de wijnen jullie hebben het tot in de topjes van jullie vingers. En dan in Mei naar een nieuwe locatie we hebben al gereserveerd. Er kan niet hoger dan een 10 gegeven worden maar jullie krijgen van ons een DIKKE 11 :)

We hebben genoten van een heerlijk zesgangen lunchmenu bij Flicka. Mooie amuses, de bloody Mary, subtiele visgerechtjes waarvan de gepekelde kabeljauw onze favoriet was en de sauzen die de gerechtjes completeerden. We waren er op Goede Vrijdag en waren de enige lunchgasten, dat is qua sfeer iets minder, maar we hadden de onverdeelde aandacht van de kundige en enthousiaste gastheren.

Hemels! Is de beste beschrijving van "The Chef's Menu". Amuses, 6 gangen verwennerij met heerlijke wijnen en koffie met friandises. Mooie porties, dus lekker eten en niet slechts 'proeven'. Echt een aanrader! Fijn dat we al eerder op de avond terecht konden op een prachtig ingericht plekje. Graag tot een volgende keer.