Na een aantal jaar weer eens gaan eten bij Parkheuvel. Kwaliteit en smaakbeleving waren weer super met heerlijke bijpassende wijnen. Vriendelijke gastvrije bediening.

Heerlijk 3 gangen menu. Verrassende smaken. Ook het begetarische menu viel on de smaak. De viognier was ook erg lekker. Aanrader!

Het eten was voortreffelijk; spannende combinaties, creatieve opmaak en heerlijke verfijnde gerechten.

Overheerlijk geluncht bij het Ganzenest. Verfijnde en fantasievolle gerechtjes die bovendien heerlijk smaakten. 1 kanttekening bij het 1e voorgerecht: de kalamanzigel overheerste enigszins de subtiele smaak van de langoustinetartaar. Het gerecht is wel prachtig opgemaakt. Jammer was dat het voorgerecht al werd opgediend voordat gevraagd was of we daar ook nog iets bij wilden drinken, terwijl het aperitief ook al op was. Verder was de bediening correct en deskundig.

Om te beginnen eten wij wel vaker in sterrenrestaurants dus vonden wij het wel gepast om een review te schrijven. Een heel mooi en stijlvol restaurant, maar met een paar punten ter verbetering. 1- Vochtig tafellinnen. 2- De sommelier op sketchers? 3- Drankjes die vergeten worden tijdens het diner. 4- Een sommelier die geïrriteerd raakt als de klant hem vertelt dat hij de wijn wel erg zuur vindt. Naast dit was het eten voortreffelijk en hebben wij een heerlijke avond gehad.