Heerlijk gegeten bij de Heeren van Overloon. Begon met een amuse van waterkers en asperge en gerookte ham (ben de specifieke naam even kwijt, maar gerookt in een grot in Luxemburg). Daarna een vis voorgerecht met venkel saus en paprika mousse, met erbij lekker zoetig brood met olijfolie (goede olijfolie, mijn Spaanse vrouw kan het weten) en een heerlijke fris-zure dressing. Hoofdgerecht twee soorten vlees (soort moet ik schuldig blijven), gele peen mousse, een appel/peer gebaseerde saus, groene asperges, witte asperges in ham, aardappelpuree in de vorm van een asperge, en gestoofde trostomaatjes. Normaal hou ik niet zo van witte asperges maar deze vond ik erg lekker. Tot slot een dessert van frambozen-mascarpone mousse, met aardbeien en bramen, en aardbeienijs.
Een lekkere rode wijn bij het eten, en een licht mousserende zoete rode dessertwijn bij/na het toetje.
Twee dames bij de Heeren :-) hebben ons uitstekend bediend. De sfeer op het tuinterras is relaxed en warm. Voor herhaling vatbaar!