Gisteren voor het eerst bij Kabul gegeten. We hebben voor het verrassingsmenu gekozen, wat een selectie is van kleine porties van bijna de gehele kaart; een perfecte manier om geïntroduceerd te worden tot de kookkunsten van Kabul's chef. Alles is vers, zelfgemaakt en zeer smaakvol. Het hoogtepunt voor mijn tafelgenoot was de pilau rijst waaronder heerlijk lamsvlees verborgen ligt. Voor mij (een toetjes freak) het eigengemaakt pistache roomijs met een cardamom cakeje, geweldig lekker. De bediening was erg attent en beleefd, al met al een geslaagde avond!