Heerlijk gegeten bij Deeg. Eerst het minpuntje: de buitendeur valt steeds open en dat is in november minder aangenaam. Maar het eten... Eigenlijk niets op aan te merken. Brood met olijfolie en zout en een mengsel van hazelnoot, steranijs en komijn. Een verrassende combi. Vooraf een proeverij van verschillende kleine gerechtjes. Die waren mooi in balans met elkaar. De lamsbout was ruim en lekker vet genoeg om mals te blijven. Complimenten voor deze ovenkunstenaar.
Als dessert was de keuze tussen zoet of kazen. Beiden getest. Kazen pasten goed bij elkaar en er zat veel variatie in. Grappig: alle kazen kwamen uit Nederland, variërend van schapenkaas tot blauwschimmel. De zoete waar was een combinatie van vijf bonbongrote toetjes. IJs, een taartje, bavarois... wel een beetje klein, maar voor de smaak mag je ze niet missen.
Prima kennismaking met Deeg, dus.
