Geschreven door: | 15 mei 2013
HEERLIJK10Daagse
Het was echt genieten, heerlijk eten (verrassende smaken), lekkere wijnen, een prettige ontvangst en zeer goede en vriendelijke bediening.
Minpuntje: als je kiest voor een wijnarrangement en je moet daarnaast € 5.00 p.p. betalen voor water.
Geschreven door: golfer | 15 mei 2013
HEERLIJK10Daagse
Vanwege de Heerlijk-10daagse een reservering gedaan bij het al 22 jaar met 2 Michelinsterren onderscheiden restaurant De Bokkedoorns in de mooie duinen van Overveen vlakbij ons huis. Je dineert voor 25 euro bij gewone restaurants en per ster wordt er een supplement van 10 euro berekend. Dus voor de Bokkedoorns komt dat voor een driegangendiner uit op 45 pp met de mogelijkheid daarbij om het menu nog uit te breiden met een extra gang a 15 euro pp.
Wij besloten dat laatste doen.
Helaas werkte het weer niet zo mee, dus dineren op het terras was geen optie.
Na ontvangst en de placering door de over het algemeen wat ouderwets formele bediening en sommeliers werd al snel wat lekkere zelfgebakken brood vergezeld door lekkere boter op tafel gezet.
We besloten de hele maaltijd te laten vergezellen door een fles Ritual, een heel erg lekkere Chileense Sauvignon Blanc en wat bruisend water.
.
De 4 amuses werden gelijktijdig op een leuk origineel 'bord' opgediend:
een crème van komkommer met yoghurtgelei op een oesterblad,
een 'steentje' van brood gevuld met ganzenlevermousse en duindoornbes,
een marshmallow van slak met waterkersgelei met een krokante wijngaardslak en
en in een zwart bekertjee een kreeftenbisque met Hollandse garnaaltjes.
Het voorgerecht bestond uit een salade van gepocheerde kreeft met diverse tomatensoorten, basilicumcrème, krokantjes van basilicum en messenkleverkaas. Wat er in eerste instantie op het bord uitzag als een cherrytomaat bleek dus de messenkleverkaas te zijn.
Extra tussengerecht.
Dat werd dus een op Pata Negra ham gebakken coquille te zijn met spinazie a la creme met daarbij een gepocheerd eitje met Russische kaviaar en mosterdcreme.
Hoofdgerecht.
Het hoofdgerecht was een Amerikaanse rundersukade met asperges en tuinbonen, vergezeld door gekonfijte aardappel, een bloem gemaakt van rettich met in het midden piccalilly en een jus van rode wijn.
Dessert.
Het toetje was een taartje van citroen met gemarineerde watermeloen, een mousse van verveine met een sorbetijs van citroen.
Al met al een zeer geslaagde avond, waarbij de hand van de sinds 1 januari nieuw begonnen chefkok Menno Post, die de moeilijke taak heeft om Lucas Rive , die 22 jaar de scepter zwaaide, op te volgen nog niet echt zichtbaar was.
Allemaal toch wel wat vertrouwde en veilige superlekkere smaken, maar niet vernieuwend.
Misschien ook niet nodig voor het toch wel min-of-meer vaste traditionele publiek dat de Bokkedoorns bezoekt, maar voor ons had het allemaal net een tikkeltje spannender mogen zijn.
Geschreven door: Rinji | 15 mei 2013
HEERLIJK10Daagse
Erg smakelijk menu en van een hoog niveau. Ben zelf niet kapot van de inrichting van het restaurant, maar dat is een kwestie van smaak. Zeer netjes ontvangen en prima service gedurende de avond. Ook zeer prettig dat de benadering van de gasten correct doch niet te steriel en stijf was.
Geschreven door: JoMa | 15 mei 2013
HEERLIJK10Daagse
Perfect eten, prachtige locatie. De bediening viel iets tegen (glazen te vaak leeg), maar dat deed niet veel af aan de fijne avond.