5-gangenmenu incl. 5-wijnen
5-gangenmenu incl. 5-wijnen

Noor

Zuiderweg 38 9745 AD Groningen Nederland
Chef
Jeroen en Marleen Brouwer
HEERLIJK Top 500
 
Wij, Marleen en Jeroen Brouwer, hebben jarenlang ervaring opgedaan als koks in gerenommeerde sterrenrestaurants in binnen- en buitenland. In 2016 werden we eigenaar van Restaurant & Hotel De Loohoeve in Schoonloo, Drenthe. Daar hebben we met passie gewerkt, wat werd bekroond met diverse onderscheidingen en uiteindelijk een Michelinster.
 
Na een aantal succesvolle jaren besloten we het bedrijf te verkopen om ons volledig te richten op onze culinaire ambities. In februari 2022 openden we Restaurant Noor, gevestigd in de prachtige Theresiakapel in Groningen. Noor is een kosmopolitisch en eigentijds restaurant, waar we onze visie op gastronomie tot leven brengen.
 
Bij Noor draait alles om een voortdurend evoluerende ervaring, afgestemd op de seizoenen. We werken met Nederlandse producten en combineren deze met wereldwijde technieken en kruiden. Onze stijl kenmerkt zich door het gebruik van citrus en frisse zuren. We serveren voornamelijk vis, schaal- en schelpdieren, groenten, en af en toe een beetje (wild) vlees.
 
*Foto´s zijn gemaakt door Chantal Arnts
 
Erkenning
HEERLIJK Top 500 1 Michelinster 16.5 | Gault&Millau Plek 32 | Lekker
Betaalmogelijkheden
Visa Mastercard American Express
Reviews
9.2
Eten
9.2
Service
9.2
Uitmuntend
36
9.1
Sfeer
9.3
Gastvrijheid
Meer over Noor