Na een tijdige en bevestigde reservering liet Pauls Recept 5 dagen voor de afgesproken datum weten op de betreffende dag niet deel te nemen aan de Heerlijk 10 Daagse. Deze last minute afmelding vonden wij dermate ongepast dat we het aanbod om op een ander moment alsnog gebruik te maken van het Heerlijk arrangement hebben afgeslagen.

Uiteraard goed gegeten. Extra gerecht was top! Mooie bijpassende wijnen in t arrangement, waaronder een Griekse wijn, leuk! Vond de amuses licht teleurstellend en zo ook het dessert. Het laatste zag er prachtig uit maar de geraspte chocola voelde niet fijn in de mond. Vond de smaken ook niet helemaal top maar is persoonlijk. Al met al een topavond maar qua smaken net niet helemaal aansluitend bij mij.

Als enige uit het gezelschap at ik vegetarisch maar zat ik tamelijk verlekkerd naar het niet-vega-bord van mijn disgenoten te kijken. Dat zag er spannender uit (wel klassiek) en leek prima te smaken. (Maar niet gecheckt) Voor vega's vond ik het onder de maat met flauwe combinaties en een niet goed gegaard eitje. De gastvrijheid en service vond ik wel heel sterk. Mooie zaak. Zou het niet-vega's zeker aanraden en ben benieuwd wat ze presteren buiten de heerlijk-10 daagse om!

Hoofdgerecht was helaas wat minder dan de vorige keer. ( Ribeye, was wat te snel gebakken en ietwat aangebrand) Ook nagerecht, zelfgemaakte magnum, was wat te groot en niet speciaal genoeg. De rest was heerlijk en ook de bediening was voortreffelijk.

Echt heerlijk gegeten ! Aparte gerechtjes die waren bereid met plaatselijke ingrediënten. Voortreffelijk bereid. Ook kregen we een paar kleine tussengerechtjes er gratis bij. Die ook erg lekker waren. Helemaal top !