We zijn al eens eerder wezen eten bij Merlet. Toen was het eten fantastisch, de rekening uiteraard navenant, maar dat gaf niet, maar de service iets te... Als je maar aanstalten maakte om naar de toilet te gaan, stond er al iemand achter jouw stoel om hem naar achter te schuiven. Voor ons eigenlijk een reden niet meer te gaan.
Nu was het eigenlijk verre van teveel service. Heel veel (teveel) personeel liep er rond op het terras, waardoor het wat onrustig was, maar er blonk eigenlijk niemand uit in gastvrijheid en warmte.
Eén ober ging kennelijk over de dranken. Na de eerste twee wijntjes zeiden we tegen elkaar: zou hij ook kunnen lachen? Misschien had hij het gehoord, maar daarna werd hij telkens wat drukker tot op het irritante af. Een lachje kon er echter nog steeds niet af. Toen de desertwijn met veel bravoure en toneelspel werd uitgelegd merkte ik op: horen die zwarte dingetjes erin dan? Er werd niets gezegd, glas werd weg gehaald en een nieuw glas ingeschonken, zonder enig excuus of verklaring. Kortom: niet Michelinwaardig. Wij kennen restaurants zonder Michelinster die in gastvrijheid, vriendelijkheid en warmte stukken beter scoren. Jammer.
