Ons eerste bezoek aan De Vrienden van Jacob, wat is dat een toplocatie, prachtig gelegen in het Landgoed Duin & Kruidberg. Bij binnenkomst erg netjes ontvangen, zelfs bij iedere drempel gewaarschuwd en naar onze tafel gewezen. Zeer ruime tafel, genoeg ruimte (niet tafel aan tafel) en een erg leuke / relaxte sfeer. En met een prachtig uitzicht op de Engelse tuin!
Dit was ons 1e bezoek aan een Michelin Ster restaurant. En na het bezoek was het ons gelijk duidelijk waarom een restaurant zich zo kan onderscheiden! Het eten is ons ongelofelijk goed bevallen, als eerst de amuse, de bospaddestoelen soep waarvan je de smaak kan uitbreiden dmv 3 verschillende capsules, wat een leuk idee! Daarbij een doosje met een heerlijk Sablé kerry koekje, maanzaad/sesam kletskop, opperdoezer aardappel in eetbare Japanse klei en een mix van pijnboompit / spek / macadamie in een plastic zakje (die werkelijk direct smelt op de tong!!)
Enkel hierbij merk je al die variaties in kleuren en smaken!! Het voorgerecht tomaat / kreeft / sardine was tevens een kleuren en smaak explosie, wat een ervaring!
Het tussengerecht, de heilbot was tevens zeer lekker, prachtig opgediend en een goede portie, wegens onze voorkeur voor vis hadden we als hoofdgerecht zeebaars, de smaak was tevens ongelofelijk lekker, en een goede portie - wederom prachtig opgediend, bijna ieder gerecht een soort schilderijtje zo mooi! Bijna zonde om op te eten.
Als dessert had ik Chocolate met een roomijs van ontbijtspek, een zeer bijzondere afwisseling van smaken, het zoette van de chocolade, afgewisseld met het lichtelijk zoute romige ijs, een goede combinatie!! Al was het ijs toch behoorlijk machtig.
Natuurlijk ruime keuze aan wijn, en zeer goede ook! Al het personeel was zeer vriendelijk en behulpzaam.
Ik heb het eerder geschreven maar door deze leuke actie leer je toch eens wat andere restaurants kennen waar je normaal niet zomaar naartoe zou gaan, en dat voor een erg leuke prijs! Tevens kan ik melden dat een volgende afspraak om te gaan eten al gemaakt is!
