7-gangen star diner
7-gangen star diner

Johannes

Herengracht 413 1017BP Amsterdam Nederland

Een sfeervolle zaak met uitzicht over de Herengracht, waar een warme atmosfeer uitnodigt tot genieten. De keuken brengt klassieke gerechten waarin het basisproduct centraal staat, begeleid door kraakverse groenten en verfijnde sauzen. Hier geen theatrale culinaire hoogstandjes, maar smaakvolle en zorgvuldig gepresenteerde gerechten die overtuigen door eenvoud en kwaliteit.

Schelvis wordt geserveerd met courgette, meiraap en lavas en laat niets te wensen over. Hetzelfde geldt voor het malse, sappige kalfsvlees met biet, pastinaak en mosterd, waarbij de bereidingen onberispelijk zijn en respect voor het product duidelijk merkbaar is. De wijnkaart biedt een solide selectie Europese wijnen, met daarbij ook zorgvuldig gekozen wijnen per glas die perfect aansluiten bij de gerechten.

Erkenning
HEERLIJK Top 500 13.0 | Gault&Millau Lekker Top 500
Reviews
8.7
Eten
8.1
Service
8.3
Zeer goed
10
8
Sfeer
8.5
Gastvrijheid