Fouquet, het Haagsche Restaurant, dat al geruime tijd gevestigd is in de Javastraat in Den Haag. Hier draait alles gastvrijheid in een sfeervolle ambiance. De chef-eigenaar, Sebastiaan de Bruijn, zet zich in om heerlijke seizoensgebonden Frans-Mediterrane gerechten te bereiden, met behulp van dagverse ingrediënten en zijn passie voor ambachtelijke kookkunst.

De visie en inspiratie komen voort uit de "Cuisine du Marché" - de keuken van de markt. Ze streven ernaar om gerechten te creëren met een herkenbare eenvoud en respect voor de traditie van de Frans-Mediterrane keuken. Ze geloven dat culinair genieten ook mogelijk is voor een eerlijke prijs, iets wat mensen die regelmatig over de markt struinen zeker zullen herkennen!

Ervaar het zelf, reserveer een smaakvolle en memorabele ervaring.