6-gangen star menu
6-gangen star menu

De Waard Van Napels

Hoogstraat 27 9101LH Dokkum Nederland
Chef
Michael Roest
Sommelier
Salvatore Apuzzo
Maître
Salvatore Apuzzo

De Waard van Napels biedt traditionele Italiaanse gerechten met een moderne twist. Verse pasta, zuurdesempizza en huisgebakken brood uit de Napolitaanse oven vormen de kern. Lokale Friese producten en de eigen moestuin verrijken de gerechten. Salvatore creëert een warme, gastvrije ambiance waarin authenticiteit en kwaliteit samenkomen. Kleine à la carte gerechten, Napolitaanse pizza’s en verrassingsmenu’s van drie tot zes gangen bieden een complete culinaire ervaring. De Waard van Napels wil dé culinaire hotspot van Dokkum worden en jong talent inspireren met vakmanschap en passie voor de nieuwe horeca.