Welkom bij restaurant ’t Geheim van Bergen.
Hier bereiden ze gerechten uitsluitend met hoogwaardige ingrediënten, waarbij de nadruk ligt op vlees van dieren die een goed leven hebben gehad.

Ze zijn trots op hun vlees! Hun varkens wroeten nog echt in de aarde, en ons vrijlooplam komt uit Steenbergen. Ze serveren het beste rundvlees, onder andere uit Oud-Gastel, van runderen die vrij kunnen rondlopen. Het menu wordt verder verrijkt met verse oesters en kreeft uit de Oosterschelde. Een van de topproducten is het vlees van boerderij De Ruige Velden.

Berkshire is een prestigieus ras dat al sinds de 18e eeuw bekend staat om zijn kwaliteit. Het vlees kenmerkt zich door een prachtige vetmarmering en een diepe rode kleur. Het is uitzonderlijk mals en sappig, en wordt daarom wel het Wagyu onder de varkens genoemd. Kom jij het ervaren?