In de groene, bosrijke omgeving van Bosch en Duin is HFSLG (de Hoefslag) gevestigd. De locatie bestaat uit een gezellige open bar en een sfeervolle bistro in de serre. De bistro van HFSLG, staat voor sfeer, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. De HFSLG heeft een sfeervolle ambiance waar een ieder zich thuis voelt en gasten centraal staan.

De keukenbrigade bereidt pure gerechten die ieder seizoen wisselen. Op de menukaart vindt je klassieke gerechten en een aantal huisspecialiteiten zoals tonijn tataki en de bekende HFSLG klassieker; runderentrecote van de Green Egg. De menukaart is zowel voor lunch als diner om heerlijk te genieten.

Een lunch en diner met vrienden of familie, een zakelijke afspraak of een romantische avond; een bezoek aan de bistro staat garant voor een betaalbare, culinaire beleving. Jong (kinderen zijn zeker welkom) en oud geniet in informele en intieme setting van de bistro.

In de open keuken kun je de enthousiaste keukenbrigade aan het werk zien. Op zowel koude als warme dagen heb je tevens een schitterend uitzicht over de tuin, met eigen druivenranken en een moestuin.