Sinds de opening in 2003 is Huson een opvallende culinaire bestemming in het charmante Scheepvaartkwartier van Rotterdam. Het biedt een moderne keuken met klassieke invloeden, eigentijds maar toch verankerd in traditie, een mix van luxe en toegankelijkheid die voor iedereen aantrekkelijk is. De heerlijke smaakcombinaties, hoogwaardige ingrediënten, prachtig gepresenteerde gerechten en de warme ambiance hebben de aandacht getrokken: in 2007 ontving Huson de prestigieuze Bib Gourmand-onderscheiding van Michelin voor uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze erkenning wordt tot op heden jaarlijks behouden, een bron van trots voor het team van Huson.

Het lunchmenu omvat:

GRAVED LAX

Gemarineerde zalm, dille, yoghurt, venkel

-

SCHARRELKIP

Poulet Noir, label rouge, knolselderij, madeirajus

-

PECAN & POMPOEN

Karamel, mascarpone, sinaasappel, kaneel