In de keuken van chefkok Michiel Verbakel wordt volgens de seizoenen gewisseld van kaart en naar de inspiratie van de chef. De basis bestaat uit echte klassiekers, een franse keuken met de juiste toevoeging van heerlijke Aziatische gerechten. Voor de wijnliefhebbers hebben wij met veel zorg een voortreffelijke wijnkaart samengesteld met wijnen die, als vanzelfsprekend, uitstekend passen bij de gerechten.