Tribeca ontvangt meteen twee Michelinsterren!

Vandaag, 12 december 2016, is het zover! De bekendmaking van de Michelingids 2017.
Het is zenuwslopend in de zaal en zelfs vanaf het HEERLIJK-kantoor, want er wordt live meegekeken naar de uitreiking.

De uitslag is bekend! HEERLIJK.nl heeft voor jullie de sterren op een rijtje gezet:

Ontvangers van een eerste ster
Restaurant die hun eerste ster in ontvangst mochten nemen zijn: Bolenius in Amsterdam, Cucina del Mondo in Heerlen, MOS in Amsterdam, Noble in 's-Hertogenbosch en RIJKS in Amsterdam.

Amsterdam spant de kroon; maar liefst drie van de vijf nieuwe sterren bevinden zich in onze hoofdstad. RIJKS heeft de inspecteurs overtuigd dankzij de inventieve kookstijl van chef Joris Bijdendijk. Niet alleen de gerechten van Bijdendijk vindt men interessant en spannend, deze elementen zien ze ook terug bij restaurant MOS. Bolenius viel ook goed in de smaak! In dit restaurant worden diverse groenten en natuurlijke smaken onder handen genomen om een mooi evenwicht te vormen.

Tweede ster
Dit jaar is er één restaurant die twee sterren heeft verdiend: Tribeca in Heeze.
“Jan Sobecki is een chef wiens kookstijl je meteen herkent,” vertelt Michael Ellis, internationaal directeur van de Michelin gidsen. ‘’Zijn bereidingen zijn evenwichtig, elke hap is verfijnd en bezorgt een fantastische smaakbeleving. Hij heeft in een korte tijd een top adres van restaurant Tribeca gemaakt!’’

HEERLIJK.nl feliciteert alle bovenstaande restaurants met deze waardering!

Gevallen sterren 

Zijn jullie verwachtingen uitgekomen? Of missen jullie nog namen in de lijst? Laat het ons weten!