Driesterrenrestaurant De Librije staat op nummer 46 op de wereldranglijst van de vijftig beste restaurants van de wereld. Oud Sluis staat op 17. Dit is maandagavond in Londen bekend gemaakt. De gerenommeerde lijst is een initiatief van het Britse Restaurant Magazine.
Sergio Herman weet met Oud Sluis verder op te klimmen op de wereldranglijst met zijn 17e plek dit jaar. Vorig jaar nam Oud Sluis positie 19 in, het jaar daarvoor 29. Sergio Herman weet dus gestaag op te klimmen.
Hoewel een topprestatie voor De Librije, betekent het toch een daling ten opzichte van vorig jaar. Jonnie en Therese kwamen toen nieuw binnen op positie 37 in The World's 50 Best Restaurants.
De nummer vijf van de wereld ziet er als volgt uit:
1 Noma, Denemarken (2010 - 1)
2 El Celler De Can Roca, Spanje (2010 - 4)
3 Mugaritz, Spanje (2010 - 5)
4 Osteria Francescana, Italië (2010 - 6)
5 The Fat Duck, Groot-Brittannië (2010 - 3)
De nummer 2 van vorig jaar, El Bulli is dit jaar vanwege de aangekondigde sluiting niet opgenomen.
Ekkebus en Margot Janse
Er staan nog twee Nederlanders in de lijst. Op nummer 37 (vorig jaar de positie van De Librije) komt Richard Ekkebus nieuw binnen met Amber in China. Amber is het restaurant van het vijfsterren Landmark Mandarin Oriental Hotel in Hong Kong. Ekkebus is er director of Culinary Operations and Food and Beverage.
Margot Janse staat met haar Zuid-Afrikaanse restaurant Le Quartier Francais op nummer 36. Dit betekent een daling van 5 posities; vorig jaar nam Janse plaats 31 in.
