Het restaurant, dat onder leiding van chefkok Paul van Waarden staat, gaat per direct dicht. Dat heeft het management zojuist aan HEERLIJK bekend gemaakt.
Begin dit jaar was van Waarden nog eigenaar van 3 zaken: Paul van Waarden in Rijswijk, At Sea in Scheveningen en De Keuken van Waarden – Azië. In april kwam naar buiten dat de zaken Paul van Waarden en At Sea failliet waren. Met het restaurant Paul van Waarden, dat tot november vorig jaar nog een Michelinster had, kon er geen doorstart gemaakt worden. De economie zat tegen, er waren te weinig gasten en té hoge kosten. Voor At Sea was dit een ander verhaal en daar was dan ook wel een doorstart mogelijk.
Met de gasten die al via de HEERLIJK10Daagse hebben gereserveerd bij De Keuken Van Waarden - Azië, wordt contact opgenomen. Zij kunnen gelukkig terecht bij At Sea, Scheveningen of een van de vele andere deelnemende restaurants.
Verdere informatie volgt.
