Afgelopen zaterdag 29 oktober is Cas Spijkers op 65-jarige leeftijd overleden.
In november 2011 werd bij de meesterkok slokdarmkanker geconstateerd, afgelopen zaterdag heeft hij zijn strijd moeten opgeven. Te midden van zijn gezin is hij rustig ingeslapen.
Cas Spijkers werd gezien als een van de grootste en bekendste koks van Nederland. Hij maakte furore als chef-kok bij De Swaen in Oisterwijk, waar hij twee Michelinsterren vergaarde, en als televisie-kok. In 2009 werd de koksopleiding Cas Spijkers Academie opgericht.
In juli 2011 werd hij benoemd tot ridder in de Orde van Oranje Nassau vanwege zijn grote verdiensten voor de Nederlandse culinaire cultuur.
In De Telegraaf staat tussen de rouwadvertenties een laatste groet van de zaterdag overleden kok. Hij bedankt vrienden, bekenden, vakbroeders, opdrachtgevers en zijn publiek. "Bewaar de herinnering, dit is de inspiratie voor morgen!" . Spijkers sluit zijn bericht af met een culinaire groet.
Klik hier om zijn laatste groet te lezen.
De manager van Cas heeft laten weten dat de familie in besloten kring afscheid wil nemen van hun man, vader en opa.
