Het aantal faillissementen in de horeca blijft stijgen. In de periode maart-mei steeg dit met 42 procent ten opzichte van dezelfde periode van vorig jaar. Het totaal aantal faillissementen in Nederland daalde met daarentegen met acht procent, volgens onderzoeksbureau Dun & Bradstreet.
Dun & Bradstreet deelde de horeca in in ‘eating places’ en ‘drinking places’. In de laatstgenoemde komen de meeste faillissementen voor; in 2009 lag het aantal op dertien procent, dit jaar was een schrikbarend percentage van 85 procent van de ‘drinking places’ failliet verklaard.
