Restaurant Sir Sèbastian, gevestigd in Heerenveen, is failliet verklaard. Het faillissement is te wijten aan de economische crisis. Enkele jaren geleden wijzigde het met een Bib Gourmand onderscheiden restaurant van koers en koos ervoor om zich actief te richten op de zakelijke markt. Deze ommekeer is voor Sir Sèbastian fataal geworden.
De economische crisis heeft ervoor gezorgd dat het restaurant kampt met een zeer hoge schuld. Voor de twee vaste medewerkers die werkzaam zijn bij Sir Sèbastian is inmiddels al ontslag aangevraagd. Desalniettemin is een doorstart nog niet uitgesloten.
