13 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2021

Michelin kondigt met veel genoegen haar Bib Gourmand selectie 2021 voor Nederland aan. Een selectie die tot stand is gekomen in uitermate uitdagende tijden. De horeca lijdt en de chefs vechten om het hoofd boven het water te houden. Het coronavirus heeft onze passie helaas stevig in zijn greep. “Maar ik stel met ongelooflijk veel trots en blijdschap vast dat de chefs doorzetten,” aldus Werner Loens, selectiedirecteur van de MICHELIN Gids Nederland. “Ze bieden take-away aan, zetten acties op om hun boeren te steunen en starten zelfs nieuwe bedrijven. Hun vechtersmentaliteit en positivisme overtuigt mij ervan dat we hier samen uitkomen. Als MICHELIN gids vinden wij het daarom belangrijk om deze restaurants te bekronen en de buitengewone verhouding tussen prijs, kwalit... Lees meer