ACE nu nóg langer open!

Eind vorig jaar opende 27 jarige Amsterdamse chef-kok Rik Thesing, op de Utrechtsestraat 33, de deuren van zijn eerste restaurant, genaamd ACE. Deze getalenteerde chef is Frans-klassiek geschoold en getraind in sterrenkeukens van Ron Blaauw* en De Bokkedoorns**, hij weet dan ook wat méér dan lekker eten is. Let's play..
Thesing speelt bij ACE zijn eigen spel: verrassend, innoverend, altijd spannend en een tikkie eigenwijs. De chef  serveert zijn visie op moderne Amsterdamse kost. Concessies doen is niet zijn stijl: niet op creatief vlak en al helemaal niet wanneer het op de smaak van zijn gerechten aankomt. ACE is geen concept, het draait hier alleen om de smaak. “Behalve een hoogstaande keuken, siddert ACE van Amsterdamse charme en zullen gasten worden meege... Lees meer